昨年伸びた枝の剪定も終わり今年度の収穫に向け新たに枝を棚にバランス良く配置しテープで固定していきます。この作業は最終的に収穫する時、棚のバランスが均等でないと収穫量、品質に影響する作業なので下から見上げながらの作業となります。